…er en av mine favorittretter, og er i tillegg veldig sunn! I hvert fall hvis man unngår å bruke for mye olje når du skal steke grønnsakene. Her er min oppskrift.

300 gram kyllingfilet eller ytrefilet av storfe
1 stk brokkoli
1/2 pose minigulrøtter (Carotella)
1 løk
1/2 glass minimais
1/2 paprika
1 ss olje
1 ss sesamolje
Soyasaus (jeg liker best ICA sin egen soyasaus)
Maizenna
Vann

Begynn med å strimle kjøttet. Legg det i en plastpose med litt soyasaus. Dette kan godt marinere en times tid før du skal steke kjøttet.

Skyll og kutt opp grønnsaker. Gulrøttene er lettest å kutte på langs i ca 4 “båter”. Jeg liker å kutte grønnsakene i litt “chunky” biter.

Stek kjøttet i to omganger med litt olje. Ta ut kjøttet og stek grønnsakene i olje. Begynn med brokkoli og gulrøtter, og ta løk, minimais og paprika til slutt. Brokkoli og gulrøtter kan stekes en liten stund, men resten av grønnsakene skal ikke stekes for lenge. Ha i kjøtt og grønnsaker i panna igjen og hell på ca 1/2 dl soyasaus. Ha i ca 1/2 dl vann. Jevn med litt maizenna til sausen er passe tjukk.

Server med jasminris! Nam nam.