Meny

Pigs In A Blanket / Innbakte pølser

Barnevennlig, Middag, Pølseretter,

Med en toåring i hus blir middagene ofte enkle og barnevennlige. Ikke at det gjør noe, for jeg har alltid vært glad i enkel mat. Denne retten synes både jeg og Alexander at var veldig god, og ikke minst enkel! Pølsemiddager slår alltid an her i huset. Jeg fylte dem med cheddarskiver og hakket løk, men du kan variere det som du vil. Skulle hatt i BBQ-saus også, men det var jeg visst helt tom for! Tror det hadde vært veldig godt. Men det smakte utrolig godt å bare dyppe pølsene i ketchup også.

Pigs In A Blanket / Innbakte pølser
8 stk

300 gram hvetemel
½ pakke tørrgjær (6 gram)
½ ts salt
1 ts sukker
1 ss margarin, romtemperert
180 ml helmelk
1 egg, romtemperert
8 grillpølser
Cheddar, i skiver eller revet
Hakket løk

Bland sammen hvetemel, tørrgjær, salt og sukker i en stor bolle. Varm opp melka til 37°C. Visp sammen egget og bland med melka. Hell dette i bollen med det tørre og elt sammen. Ha i smøret når deigen er godt blandet sammen. Kna deigen til den er blank og fin. La heve under klede i 30 minutter.

Kna deigen litt før den kjevles ut til en stor sirkel. Del i åtte like deler (som du deler en pizza). Fordel cheddar og løk på hver del. Legg pølsene mot enden av trekanten. Rull sammen, spissen til slutt. Legg hver innpakket pølse på et stekebrett med bakepapir. La dem heve i 30-40 minutter.

Pensle med et sammenpisket egg. Strø eventuelt over sesamfrø.

Stekes på 200°C i 10-12 minutter.

Serveres med ketchup, og potetsalat om du vil :)

Pigs In A Blanket
På innsiden
 
 
  • ¨ÅÅH nam,jatakk til det der :D

  • Borghild Wold-Tveit

    nam, innebakte pølser er kjempe godt!
    Tror nok jeg nå prøve ut oppskrifta di :)

  • Hihi… Jeg blir aaaldri lei pølser :-) Så godt, så enkelt!