I dag har jeg laget “no-knead bread”, altså brød som ikke skal eltes. Selv om det tok ganske lang tid før brødet var ferdig, så var selve arbeidsmengden veldig liten. Jeg satte deigen seint i går kveld, og stekte den … Les mer →

Den siste uka har vi vært sjuke alle sammen! Jeg ble matforgifta, eller fikk omgangssjuka forrige helg, deretter ble Viggo sjuk, og så ble Alexander sjuk. Synes så synd på han, har hatt høy feber i fire dager nå. Han … Les mer →

Dette brødet er fantastisk godt, og minner meg litt om Italia. Smaker godt helt ferskt, med smør eller pesto på. Og forresten, GRATULERER MED DAGEN MAMMA! Loff 2 stk 500 gram hvetemel 370 ml vann, 37°C 1 ss honning / … Les mer →

Hamburgere med hjemmelagde brød Gir 8 hamburgere Ingredienser: Hamburgerbrød 240 ml fingervarmt vann eller melk 2 ss smeltet smør 1 egg, lett sammenvispet 850 ml mel 3 ss sukker 1 1/2 ts salt 1 pakke tørrgjær 1 egg til pensling … Les mer →

Snart er det jul! Gleder meg skikkelig til å feire i år. Vi skal nemlig til familien min på sørlandet, og siden jeg ikke fikk feiret der i fjor gleder jeg meg veldig til å få gjort det i år. … Les mer →