Jeg og Viggo har vært sammen i tre år! I går var selve dagen, men vi venter litt med feiringa. Kjøkkenfornying gikk foran, kjedelig nok, men må jo gjøres. Så vi drar heller ut på restaurant til helga eller noe. … Les mer →

Jeg elsker å bake cupcakes. Kaller dem ikke for muffins mer, fordi muffins visstnok er noe helt annet, i følge amerikanerne. Cupcakes eser ikke over kanten når de blir stekt, og dekoreres med herlig frosting, mens muffins skal ha den … Les mer →

Da var vi endelig i Grimstad igjen! Har ikke vært her siden i januar, så var på tide med et besøk hjem til foreldrene mine nå. Siden det bare er en uke siden Alexander fylte 1 år så feira vi … Les mer →

Har lenge hatt lyst til å lage sveitsisk smørkrem (Swiss meringue buttercream) til muffinsene mine, så i kveld tenkte jeg å prøve meg. Var enkelt og greit å lage den, men synes kanskje den smakte litt vel fettete. Hadde i … Les mer →

Ja, du hørte riktig, disse muffinsene er farlig mektige! Jeg er i gang med planlegging av Alexanders 1-årsdag, og da må jeg jo prøvebake litt først. Så tenkte jeg skulle prøve å lage noen skikkelige American style cupcakes. Er litt … Les mer →