Påskekake med Kvikk Lunsj
God påske alle sammen! Dette er en påskekake jeg lenge har ventet på å lage. En påskete kvikklunsj-kake med appelsinjuice og kremost som tilfører mer syrlighet.
Pepperkake-kake til jul
God jul! Dette er den ultimate julekake, med julekrydder, kremostfrosting, pepperkaker og brente mandler. Ønsker dere alle en god jul og et godt nyttår!
Sjokoladekake med karamellpopcorn
Utrolig god sjokoladekake med karamellsaus og karamellpopcorn. Sjokoladekakebunn som er luftig, og samtidig saftig, i tillegg til at den holder seg god veldig lenge.
Tresskake
Inspirert av den klassiske Tress-isen har jeg laget en kake med de tre gode smakene, sjokolade, vanilje og jordbær.
Fraisier til 17. mai
Dette er min vri på en fransk fraisier, altså jordbærkake.
Pikekysskake med pasjonsfrukt
Med syrlig pasjonsfrukt og kremost, og en søt og lett marengsfrosting må jo denne kaka smake godt. Dynkes ekstra godt i pasjonsfruktjuice for en ekstra frisk kake!
Påskecupcakes med appelsincurd
Gode og friske cupcakes, perfekt til påskefeiringen.
Lemon Meringue-bursdagskake
Denne er perfekt balansert for dem som synes kaker kan bli litt i overkant søtt. Selv jeg, som ikke er så glad i sitron, synes denne var utrolig god! Dette er min manns faste bursdagskake.
Karamellkake med peanøttkrønsj
En utrolig saftig og god kake, med masse krønsj og karamell! Dette er blant favorittene mine, endelig en lys kakebunn som holder seg saftig!
Blondies med hvit sjokolade og mandler
Blondies - de minner om brownies, men i stedet for sjokolade har man brukt brunt sukker og nøtter. Minner om seige amerikanske cookies, men i kakeform.
Cupcakes til Halloween
Halloween-cupcakes med hvit sjokoladefrosting.
Opp-ned pærekake
Saftig og "klissete", og digg karamell på kantene. Denne oppskriften anbefaler jeg til alle som liker "høstlige" kaker. Serveres med pisket krem eller vaniljeis.
Rosa Sløyfe-cupcakes
Rosa cupcakes til inntekt for Rosa Sløyfe!
Cookies and Cream cheesecake
En enkel ostekake som ikke krever steking. Om du liker sjokoladekjeks som Oreos eller Ballerina så vil du nok like denne.
Malies dåpskake
Dåpskake til søteste Malie, dattera til kusina mi. Består av bløtekake med sjokoladesukkerbrød trukket med marshmallowsfondant og pyntet med små "vimpler", blondebånd og babysko.
Sjokoladekake med Nutella og Daim
Sjokoladerosekake med Nutella! Og Daim, for litt ekstra krønsj.
Gulrotkake til påske
Kakebunnen er saftig og god, og ikke for mektig, og den syrlige kremostfrostingen passer perfekt til. Og med litt grønt kokosgress og dragé-egg på toppen så blir det en super påskekake!
Red Velvet-bursdagskake med bringebærkrem
En friskere red velvet-kake med syrlige bringebær i kremen. Den er fortsatt søt, men mer balansert.
Eltefritt grovbrød
Sprø, men ikke hard skorpe, og godt og saftig inni. Og utrolig enkelt, selv om det tar litt tid fra man begynner, til brødet er ferdig. Sett deigen på kvelden og ha nystekt brød til lunsj dagen etter.
Paris-Brest til Valentine’s Day
Dette er en Paris-Brest, og er en slags vannbakkelskringle, grovt oversatt. Den er basert på samme deig som profiteroles, eller vannbakkels om du vil. En Paris-Brest er vanligvis rund, men siden jeg liker hjerteformede ting så måtte det jo bli et hjerte!
Kanelknuter med makronfyll {med bildeguide}
Kanelknuter, kanelsnurrer, kanelboller, kanelknytter... Kjært barn har mange navn. Jeg tror jeg velger knuter, siden man faktisk knytter dem :)
Sjokoladekake med bringebær og SMBC
Sjokoladekake med bringebær og swiss meringue buttercream
Chocolate Chip Muffins
De er inspirert av klassiske amerikanske muffins, med en liten personlig vri. Gode med et glass kald melk til.
Salted Caramel Cupcakes
Finnes det noe bedre i verden en salte karameller? Det tror jeg neppe!
New York Cheesecake
En klassisk amerikansk kake - New York Cheesecake.
Marsipankake til 17. mai
Bløtekake med åpent marsipanlokk. Perfekt til 17. mai
