Velkommen til min blogg! Jeg heter Siv, og er 27 år. Jeg har to barn med min fantastiske samboer, og bor for tiden i Kristiansand. Dette er min mat-/bakeblogg hvor jeg vil legge ut oppskrifter, bilder, samt matrelaterte innlegg i ny og ne.
Håper du finner noe du liker!
I dag er heldigvis Alexander i bedre form, men fortsatt litt fussy. Så mens han sov, tenkte jeg å prøve meg på Madeleines. Madeleines ligner litt på små sukkerbrød i skjellform. Til disse trenger man egne Madeleineformer. Har sett de har dem på noen bakebutikker, men jeg bestilte mine på eBay. De ble utrolig gode! [...]
Kategori: Kaker og desserter, Mat og oppskrifter, Petit Fours
Nå er det 24 grader i skyggen hos oss, og det synes jeg er SÅÅÅ deilig etter en fæl og kald vinter. Vi har kjøpt ny grill, Weber Spirit 310, og er veldig fornøyd med den. Vi har brukt den masse til nå, og kommer nok til å bli kjørt hardt i sommer. Men i [...]
Kategori: Cookies & Macarons, Kaker og desserter, Mat og oppskrifter
Jeg har faktisk prøvd å spise litt sunnere i det siste, noe som forklarer at jeg har skrevet så lite her. Men nå var det jammen på tide å lage makroner igjen! Og det var lørdag. Og jeg hadde veldig mye nøtter liggende i skuffen nå, så da måtte jeg jo bare. Denne gangen ble [...]
Kategori: Cookies & Macarons, Kaker og desserter, Mat og oppskrifter
Macarons Sucre Cuit er makroner basert på italiensk marengs fremfor fransk. Fransk marengs er vel vanligst i Norge, og lages ved å piske eggehviter og sukker til en stiv marengs. Italiensk marengs lages ved å stivpiske eggehviter med kokende sukkersirup. Denne marengsen skal være lettere å jobbe med fremfor den franske. Jeg er ikke helt [...]
Kategori: Cookies & Macarons, Kaker og desserter, Mat og oppskrifter